تعتبر Brazier من أوائل الاختراعات في الطهي. مع مرور الوقت ، تم تحسين المواد وتعديل التصميمات الجديدة وإنشائها ، لكن مبدأ التشغيل لم يتغير. يتم قطع قطع اللحم أو السمك أو الخضروات على سيخ وتقع فوق مصادر الحرارة ، وغالبًا ما تكون فوق الفحم - لذا فإن الطعام يزداد حرارةً في الداخل ويصبح مغطى بالخارج. اعتمادًا على الخصائص والأغراض الإضافية للتطبيق ، تنقسم النقرات إلى عدة إصدارات.
يتميز بميزات الأداء التالية:
- سهولة التجميع
- خفيفة الوزن نسبيا.
- الاكتناز - يمكن وضع مثل هذا الجهاز بسهولة في صندوق السيارة للذهاب في رحلة في الضواحي.
تشمل عيوبه وظيفة صغيرة وعمرًا قصيرًا. وكقاعدة عامة ، تصنع الشوايات المحمولة من ألواح الصلب ، بينما يأخذ الصانع عادةً في الاعتبار التوازن بين سمك المعدن والكتلة الكلية - يجب مراعاة ذلك عند التصنيع الذاتي. قد تكون ألواح الصلب الرفيعة جدًا عرضة للتشوه ، ويزيد سمكها كثيرًا من الوزن والحجم ، مما قد يؤدي إلى صعوبات أثناء النقل.
هذا الخيار هو تصميم غير قابل للطي أكبر من التصميم السابق. يمكن استكماله بعجلات لسهولة الحركة في جميع أنحاء المنطقة ، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما تكون الرياح متغيرة ، عندما يكون من الضروري تحريك الجهاز حتى لا يصل الدخان إلى المعسكر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزويدها بتفاصيل مزورة مزخرفة تمنحها مظهرًا جماليًا ، بفضله سيصبح هذا الجهاز بمثابة زخرفة حقيقية للداشا أو منزل ريفي. هذه الموقد يمكن تجهيزها بطاولة لقطع اللحوم وموقف لحطب الوقود. 
إنه هيكل ضخم مركب على أساس. قد يكون:
- الآجر.
- الحجر،
- المعدن (الصلب أو الحديد الزهر) ؛
- من مواد مختلطة.
يمكن لمثل هذا الجهاز أداء وظائف شكل معماري صغير ، بجانبه يمكنك ترتيب منطقة استجمام وأثاث ومساحة للحطب والأطباق.
مساعدة! يمكن تجهيز شواية ثابتة مع سقيفة لحمايتها من المطر أو الشمس والمدخنة.
يمكن أن يكون حجمه مضغوطًا ويستخدم كخيار محمول ، فضلاً عن إنتاجه كجهاز ثابت. يعمل الجهاز من مأخذ التيار الكهربائي أو البطاريات ، لذلك يمكن استخدامه ليس فقط في الهواء الطلق ، ولكن أيضًا في شرفة مغلقة ، لوجيا.
مساعدة! يتم توفير الحرارة اللازمة بواسطة سخان كهربائي أنبوبي الكوارتز أو مغلقة.
منذ استخدام مثل هذا الجهاز لا يستخدم النار والفحم ، والغذاء من elektromangala من غير المرجح أن تحب عشاق ذوق "الدخان". تتميز العديد من الطرز الكهربائية بوظيفة الدوران الأوتوماتيكي للأسياخ ، لذلك يعد هذا الجهاز من أكثر الأجهزة التي تعمل في جميع أنواع الشواء المدرجة سهولة في التشغيل.
في المتناول
هذا الموقد مصنوع من صفائح رقيقة من الألمنيوم مع ثقوب ومثبتة على أرجل خاصة. عادة ما يتم إرفاق الفحم والشواء والأسياخ وكيس القمامة بمجموعات "المتجر" الجاهزة.
هذا الجهاز مثالي لأولئك الذين نادراً ما يخرجون من المدينة. من السهل التجميع ، لذا فإن المزيج لمرة واحدة يعد خيارًا رائعًا للمبتدئين. يمكن أن تستمر الحرارة فيه لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
جهاز الغاز
نادرا ما يتم شراؤه للاستخدام المنزلي ، وغالبا ما يكون سمة من سمات سلاسل المطاعم ، لأنه من الممكن طهي الكباب وغيرها من الأطباق عليه في أسرع وقت ممكن وبكميات كبيرة.
في الحياة اليومية ، لا يتمتع هذا النوع من البراز بشعبية بسبب كثافته وصعوبة تشغيله ، نظرًا لأن التعامل معه يتطلب الحصول على أسطوانات الغاز بشكل منتظم ووجود مهارات لتثبيتها.
ترك تعليقك