هل توافق على أن الشاي المخمر ألذ من ذلك في أكياس الشاي؟ ولكن بطبيعة الحال ، إذا كان جيدا ويخمر بشكل صحيح. من بين التفاصيل الدقيقة لحفل التخمير - شرط صب إبريق الشاي الفارغ بالماء المغلي. لا تهمل هذا ، إذا كنت ترغب في الحصول على شاي حقيقي! وسنخبرك لماذا يجب القيام بذلك.
لماذا غلاية فارغة صب الماء المغلي؟
واحدة من النقاط المهمة عند تخمير المشروبات العطرية هي تسخين الغلاية قبل بدء العملية. كثير من الناس لا يرون هذا على أنه اختلاف أساسي عن الطريقة المعتادة للتخمير. ومع ذلك ، فإن هذا التلاعب مفيد للغاية ، فهو يؤدي مهمتين في وقت واحد.
التنظيف المحسن
بادئ ذي بدء ، مثل هذا التأثير الحراري بالماء الساخن ليس فقط يزيل جزيئات الغبار والأوساخ المتراكمة ، ولكنه يقتل أيضًا البكتيريا عن طريق تنظيف السطح.
من الضروري الحصول على مشروب عالي الجودة ولذيذ.
التدفئة موحدة
نقطة أخرى مهمة هي التوزيع الموحد للحرارة على سطح طبق التخمير.
من المهم! إذا سكبت الماء في وعاء بارد ، فسيتم إنفاق جزء من الطاقة الحرارية على التدفئة. في هذه الحالة ، سيكون اللحام في الماء بدرجة حرارة 70-80 درجة فقط. هذا سوف يؤثر بشكل كبير على جودة الذوق.
من الضروري مراعاة هذه النقاط للحصول على رائحة غنية ومشروب لذيذ. ولكن هنا هناك بعض القواعد التي يجب مراعاتها.
كيفية صب غلاية؟
لا يكفي فقط صب الماء الساخن عليه.!
من المهم! مع تسخين غير متساوٍ للأطباق ، لن يكشف النقاب عن مذاقه بالكامل.
تحتاج إلى اتباع قواعد معينة للحصول على نتيجة جيدة. لتحقيق ذلك ، اتبع القواعد البسيطة.
- في إبريق الشاي الفارغ صب الماء المغلي.
- اقلب الأطباق حتى تسقط كل المياه الساخنة على جميع الأسطح الداخلية.
- اترك الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، انتظر حتى التسخين الكامل. كلما زاد تسخينه ، كلما كان الشاي أفضل.
استمتع بشايك!
ترك تعليقك