كيفية شحذ سكين السيراميك

معظم المستخدمين الذين يفضلون السكاكين الخزفية يختارونها للراحة ، شفرة حادة ، وعدم الحاجة إلى شحذ متكرر. هذا النوع من السكين مبلل بشكل أبطأ من نظرائه بشريط معدني للتقطيع.

قواعد لشحذ سكين السيراميك

تتطلب السيراميك معالجة دقيقة نظرًا لإمكانية وجود رقائق ، وبعد ذلك يستحيل استعادة الشفرة. لا يمكن استخدام سكين السيراميك لتقطيع الجليد أو الأطعمة المجمدة في الثلاجة. كما أنه لا يتحمل الانحناءات التي قد تحدث ، على سبيل المثال ، عند فتح العلب.

على الرغم من عدم الحاجة إلى شحذ متكرر ، إلا أنه ينشأ من وقت لآخر. كقاعدة عامة ، يحدث هذا 1-2 مرات في السنة. من خلال الموقف الدقيق للشفرة ، يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين بدون شحذ.

تحذير! لقطع المنتجات بسكين السيراميك ، لا تستخدم ألواح السيراميك أو الزجاج. إذا وقع على أرضية مبلطة أو حجرية ، فقد يتسبب في حدوث رقائق أو تكسير كامل.

يتم استخدام شفرات السيراميك في عمليات القطع الدقيقة ، لذا يتم تشذيب معظم الطرز من جانب واحد. إن الشفرات العامة ذات اثنين من الأذرع على شكل إسفين أقل شيوعًا. شحذهم هو عملية أكثر شاقة.

كيفية شحذ سكين السيراميك

لتصنيع شرائح القطع ، يتم استخدام سبيكة من السيراميك مع ثاني أكسيد الزركونيوم ، يتم الحصول عليها عند درجات حرارة أعلى من 1500 درجة مئوية. من حيث الصلابة ، يقترب زركونيوم السيراميك من الماس. تصبح هذه الإضافة الكبيرة مشكلة عند اختيار طريقة شحذ السكين. وفقًا لقوانين الفيزياء ، يمكن شحذ مادة صلبة بنفس مؤشر الصلابة أو أعلى.

بالنسبة للسكاكين الخزفية ، فإن الأدوات المطلية بالماس هي الوحيدة المناسبة. اليوم ، هناك عدة طرق لشحذ شفرات مصنوعة من السيراميك الزركونيوم:

  1. المبراة المبسطة ذات الألماس هي عبارة عن قضيب مملوء بجوانبه بأحجام مختلفة من الحبوب - الكبيرة والصغيرة.
  2. المبراة اليدوية - جهاز يتم فيه إجراء التوضيح باستخدام الأقراص. تحمي زاوية ميل الشركة المصنعة النصل من التلف.
  3. أدوات الصنفرة الكهربائية المطلية بالماس هي أداة احترافية للطحن السريع بعجلتين. لضبط سمك الشريط والإمالة ، هناك خيار ضبط. تعمل على البطارية أو البطاريات التقليدية.
  4. آلات الطحن - يمكن استخدامها عن طريق استبدال عجلة الصنفرة التقليدية بشفرة مطلية بالماس.
  5. Musat هو الجهاز الذي يتم فيه إدراج نواة مصنوعة من المعادن الصلبة مع طلاء الماس في المقبض. قد تكون القضبان أسطوانية أو متعددة الأوجه.
  6. عجينة الماس هي عجينة كاشطة بحجم حبة ماسية لا يزيد عن 5 ميكرون. غير مناسب للتوضيح الأولي ، يستخدم في الضبط النهائي.

تحذير! عند اختيار المبراة ، يجب الانتباه إلى ثلاثة مؤشرات: نوع السكاكين المجهزة وزاوية التوضيح والحد الأقصى لسمك الشفرة المعالجة.

سكين شحذ السيراميك نمط

يعتمد المخطط على الطريقة المحددة.

  1. يستون:
  2. 30 دقيقة قبل بدء العمل ، بلل الحجر جيدا.
  3. قم بعمل شحذ أساسي على جانب الشريط برش كبير دون ضغط قوي ؛
  4. ضع الشفرة بشكل عمودي ، ولكن مع مراعاة زاوية التوضيح ؛
  5. في وجود اثنين من النسب على شكل إسفين ، اقلب الشفرة واجعل الحركات في الاتجاه المعاكس ؛
  6. اقلب الكتلة إلى الخلف برشها جيدًا وقم بضبط الشفرة في حالة ممتازة.

مساعدة! يجب أن يكون مقبض شحذ طحن الماس دائمًا ، وبدون هذه العملية تكون العملية مستحيلة للمستخدم بدون مهارات.

مبراة يدوية مع أقراص:

  1. ضع الشفرة في الفتحة ؛
  2. مع الحركات الأمامية ، حركها "للخلف وللأمام" عدة مرات ؛
  3. إذا لزم الأمر شحذ كلا الجانبين ، أدر السكين في الاتجاه الآخر. تفعل نفس التلاعب.

مبراة كهربائية:

  1. ضبط خيارات للإمالة وسمك النصل ؛
  2. أدخل الشفرة في الفتحة الموجودة على عمود الجهاز ؛
  3. قم بتشغيل الجهاز مع الاستمرار بسكين 3-4 مرات في الاتجاه "للخلف للأمام".

مساعدة! تضمن المبراة الكهربائية السلامة الكاملة للمستخدم من عمليات القطع المحتملة وتقلل من خطر تلف السكين إلى الصفر.

موسات:

  1. تعيين musat عمودي على الطاولة أو مع ميل طفيف.
  2. بدون حركات مفاجئة ، قم بخفض الشفرة برفق من أعلى إلى أسفل والعكس ؛
  3. كرر الحركة مرارا وتكرارا.

مساعدة! Musat غير مناسب لشحذ شفرات حادة. انها مناسبة للحفاظ بانتظام السكين في حالة عمل ممتازة.

آلة طحن:

  1. تثبيت قرص غبار 80 ميكرون لشحذ الأساسي ؛
  2. اضغط على النصل الموجود على القرص وحركه عدة مرات بعناية من المقبض إلى نهاية السكين. يجب العمل بسرعة منخفضة مع مراعاة درجة شحذ الشركة المصنعة ؛
  3. اقلب الشفرة بشحذ على الوجهين. كرر العملية.
  4. تغيير القرص إلى آخر - مع رش 40 ميكرون. الانتهاء وطحن.

مساعدة! آلة الطحن تلغي الرقائق الصغيرة على الشفرة.

معجون الماس:

  1. قطع قطعة من القماش الكثيف (الجلود ، القماش المشمع) أو الورق المقوى ؛
  2. تطبيق طبقة من لصق على ذلك ؛
  3. الرمال بالتساوي لفترة طويلة حتى يصبح قطاع السيراميك سلسًا تمامًا.

مع الافتقار المطلق للمهارات ، من الأفضل إجراء عملية طحن سكين السيراميك في ورشة الخدمة.

شاهد الفيديو: سن السكين بالسيراميك والمبرد والجلد (ديسمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك