كيفية استخدام صانع كريب

فطائر ناعمة ورقيقة وجميلة - طبق لذيذ يتطلب بعض المهارات عند الخبز على موقد منتظم. توفر المجموعة الحديثة من أدوات المطبخ مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكريب المريح بأسعار معقولة ، والتي يمكنك من خلالها تبسيط عملية تحميص المنتجات الرقيقة بشكل كبير بسبب التوزيع الموحد والتدفئة السريعة.

صانع الكريب الكهربائي هو جهاز حديث مع سطح تسخين مسطح لصنع الفطائر. مع مساعدتها ، اتضح أنها رقيقة وناعمة ولا تحترق. يتكون صانع الكريب من سخان كهربائي وصينية مسطحة مع جوانب صغيرة لملء العجين. في الحجم ، يتم توجيهها إلى فطيرة واحدة كبيرة (قطرها يصل إلى 20-25 سم).

الفطائر لها المزايا التالية:

  1. طلاء غير لاصق. بفضل هذا ، العجين لا يحترق حتى بدون إضافة الزيت النباتي. أنها مخبوزة أكثر جمالا وأقل سعرات حرارية من تلك المطبوخة في مقلاة عادية.
  2. موحدة وسريعة التدفئة. بسبب التوزيع التلقائي لدرجة الحرارة ، تخرج الفطائر حتى بالنسبة للطهاة عديمي الخبرة.
  3. ميزات إضافية. توفر الشركات المصنعة القدرة على تثبيت أجهزة ضبط الوقت والتحكم في درجة الحرارة في بعض الطرز الحديثة.

هناك مجموعة واسعة من كريبس لأغراض مختلفة. فهي متوفرة في مختلف التصاميم والوظائف وحجم الجزء المخبوز.

حسب ميزات التصميم ، تكون هذه الأجهزة من الأنواع التالية:

  1. الغاطسة. يشبه الجهاز مقلاة صغيرة محدبة. مغمور صانع كريب مع سطح ساخن في العجين ، والعصي ويخبز على الفور. هناك نموذج مماثل نادر الحدوث ، ولكن بمساعدة ذلك يمكنك الحصول على الفطائر الأكثر دقة ودقيقة.
  2. مغلقة. هذه الأجهزة ، وفقًا لمبدأ التشغيل ، تشبه مكواة الوفل: يتم تثبيت سطح التسخين أعلى وأسفل على حد سواء. بسبب هذا ، يتم خبز المنتج بالتساوي وبسرعة. في هذه الحالة ، من الضروري حساب كمية العجين المصبوبة مسبقًا ، لأنه بخلاف ذلك ، عند إغلاقها ، سيتم تشويه المكونات على جدران الجهاز.
  3. شقة. النوع الاكثر شيوعا من صانع كريب. يتم توزيع العجين عليها باستخدام جهاز خشبي خاص في شكل عصا. بفضل هذا ، الفطائر كبيرة ورقيقة. في المجموعة ، توفر الشركات المصنعة فوهات إضافية قابلة للتبديل للفطائر والكعك والفطائر والفطائر ذات الشكل غير العادي.
  4. في عدة حصص. عادة ، لا يحتوي هذا النوع من الأجهزة على واحدة ، ولكن هناك العديد من فترات الاستراحة لخبز عدد كبير من الفطائر دفعة واحدة. لا يمكن أن تكون مستديرة فقط ، ولكن أيضًا بأي شكل جميل (القلب ، النجمة ، إلخ). هذه الأجهزة كبيرة الحجم وتتطلب المزيد من الوقت للتنظيف بعد العمل.

قبل البدء في العمل باستخدام جهاز جديد ، امسح السطح العلوي وجففه وقم بتشغيله للتدفئة لعدة دقائق. يشار إلى هذا عادة في دليل التعليمات.

لا يحتاج سطح الفطائر إلى التشحيم بالزيت النباتي ، لأنه يتم توفير طلاء خاص غير لاصق لهذا الغرض.

تحذير! يمكن أن يؤدي استخدام الكائنات المعدنية إلى إتلاف السطح غير اللاصق.

لخبز الفطائر ، يمكنك استخدام تسلسل الخطوات التالية:

  1. جعل فطيرة العجين وفقا لوصفتك.
  2. قم بتشغيل الجهاز وانتظر حتى يسخن. عندما يكون الجهاز جاهزًا ، فسيشير إلى الاستعداد بمؤشر خاص.
  3. صب كمية صغيرة من العجين على سطح ساخن وتوزيعها بالتساوي بعصا خاصة. عادة ما يتم تضمين مثل هذا الجهاز في الحزمة الأساسية.
  4. بعد تجميد العجينة ، اقلب الفطيرة باستخدام ملعقة خشبية.
  5. بعد الطهي ، أخرج الفطيرة بعناية وانتقل إلى خبز الجزء التالي.
  6. في نهاية العمل ، شطف السطح من بقايا العجين وجففه بشكل طبيعي.

هام! لا ينبغي غسل الكريب الكهربائي تحت الماء الجاري أو الغارقة. لا يمكن محوها سوى بقطعة قماش مبللة.

ماذا يمكنك أن تطبخ في صانع كريب

مع هذا الجهاز ، لا يمكنك طهي الفطائر فحسب ، بل أيضًا منتجات الحلويات الأخرى ذات الأشكال والأذواق المختلفة: الفطائر ، الخبز المحمص ، الكعك ، فطائر الجبن ، الفطائر ، كعك الكعك ، إلخ. الأطباق.

تحذير! لا يمكن طهي الخضار واللحوم والمنتجات السمكية في صانع الكريب ، حيث يمكنهم لصق وتلف الطبقة اللاصقة.

لا يسمح صانع الكريب فقط بالتبسيط ، بل يسمح أيضًا بتسريع عملية الطهي: تكون درجة حرارة السطح عالية جدًا بحيث يتم تحميص العجين على الفور تقريبًا. إذا اتبعت جميع التوصيات واكتسبت القليل من الخبرة ، فسيصبح هذا الجهاز مساعدًا لا غنى عنه في إعداد الفطائر اللذيذة والصحية ورقيقة ، بالإضافة إلى منتجات العجين الصغيرة الأخرى.

شاهد الفيديو: $30 Crepe Maker Test NutriChef (ديسمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك