يتيح لك الطباخ البطيء إعداد أطباق لذيذة وصحية ، مع الحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات في المنتجات. لجعل الطعام أكثر غضًا ونعومة ، يمكن تحضيره باستخدام رقائق الطعام. في الوقت نفسه ، من المهم معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح حتى لا تنتهي تجارب الطهي بانهيار جهاز المطبخ.
يمكن أن تستخدم في احباط multicooker
تحدث عملية الطهي في وعاء multicooker بسبب التسخين التدريجي للمنتجات لفترة محددة ، في حين تتغير درجة حرارة الحاوية الداخلية فقط. نظرًا لعدم استخدام إشعاعات الموجات الصغرية لهذا الغرض ، يجوز استخدام رقائق الطعام في وعاء متعدد المواقد. عند استخدامه بشكل صحيح ، فإنه يجعل الطبخ أسهل وأسرع.
استخدام احباط في multicooker له المزايا التالية:
- طهي موحد دون حرق ؛
- الحفاظ على عصارة الطعام ؛
- توفير الوقت على غسل السلطانية ؛
- إمكانية الطهي دون إضافة الزيت.
الطعام المخبوز في هذا النموذج أقل مغذية وصحية. يمكن استخدام هذه الأطباق في النظام الغذائي وأغذية الأطفال. عصير من المنتجات لا تتدفق ، ولكن يبقى في الداخل. بسبب هذا ، يتم تخزين المزيد من الفيتامينات والمواد المغذية في الطبق. إذا قمت بالخبز على موقد بطيء باستخدام رقائق معدنية ، فليس هناك أي أثر عملي للطعام ويمكن تنظيف السطح الداخلي للوعاء بسهولة دون استخدام منظفات إضافية.
قبل استخدام الرقاقة في multicooker ، يجب عليك قراءة التعليمات للجهاز. نظرًا لأن الألومنيوم معدن ، في بعض النماذج ، يُحظر استخدامه نظرًا لاحتمال حدوث سمك القد الكهربائي. قد يتسبب هذا في فشل multicooker.
هام! في بعض طرز multicookers ، يُحظر استخدام أفلام الألمنيوم ، حيث يمكن كهربة هذه المادة عن طريق ملامسة سطح الوعاء وتسبب في تلف الجهاز.
إذا كانت الشركة المصنعة لا تحظر استخدام المواد المعدنية في ورقة البيانات الفنية ، فإن استخدام الرقاقة مسموح به ، مع مراعاة تدابير السلامة المناسبة للعمل مع الجهاز.
تجدر الإشارة إلى أنه في النماذج باهظة الثمن ، يتم تسخين الطعام بالتساوي دون استخدام مواد إضافية ، ومع ذلك ، فإن الرقاقة لا تسمح فقط بالحفاظ على الحرارة ، ولكن أيضًا تجعل عملية الطهي أكثر راحة.
قواعد الخبز في multicooker في احباط
تتضمن عملية تحضير الرقاقة الخطوات التالية:
- يتم تحضير المكونات.
- يتم طي كل شيء في قطعة مسبقة من المواد.
- يتم وضع المنتجات ملفوفة بدقة في الجزء السفلي من multicooker.
- يتم طهي الأطباق في وضع الخبز.
الطريقة الأكثر ملاءمة لطي المكونات هي طيها على شكل حقيبة. للقيام بذلك ، قم بطي الشريط إلى النصف وضع كل المنتجات في الوسط ، ثم قم بثني الحواف لمنع تسرب عصير الطبق. تتضمن بعض الوصفات ترك فتحة صغيرة لإطلاق البخار الزائد ، بحيث لا ينفجر الحشو المسخن ويمزق القشرة.
هام! الاستخدام غير الدقيق للمواد المساعدة يمكن أن يؤدي إلى تلف سطح الوعاء أو حرق المواد في قاع الخزان.
يوصى بمراعاة القواعد التالية لخبز الخبز:
- المنتجات مغطاة بالجانب اللامع من الورقة ، بينما يظل الجزء الأملس من الخارج.
- إذا تمسك الشريط بالشكل السفلي ، فقم بتدهن سطح الوعاء بكمية صغيرة من الزيت النباتي. أيضًا ، سيساعد ذلك في تجنب كهربة محتملة عند ملامسة الوعاء.
- يمكن استخدام الرقاقة كمادة بطانة لخبز الكعك والفطائر. قبل وضعه ، من الأفضل أن تقوم بتسخين multicooker قليلاً. سوف تسمح الحرارة للفيلم بالتناسب بشكل أكبر مع السطح.
ما يجب مراعاته عند اختيار احباط
للاستخدام في طباخ بطيء ، فإن الرقاقة الرفيعة والمتينة هي الأنسب. يمكن للمواد السميكة والصلبة أن تخدش طبقة Teflon الخاصة بالوعاء الداخلي ، وسوف يتمزق الفيلم الرخيص ذو الجودة المنخفضة عند تغليف المنتجات.
يجب ألا تمزق رقائق الألومنيوم الجيدة عند ثنيها ، ويمكن تجعدها وتدحرجت عدة مرات. تشير العبوة عادة إلى الغرض من المادة. لأغراض الطهي ، يجب عليك استخدام العلامة التي تحمل علامة "food". لن يكون هذا الألمونيوم ضارًا عند تسخينه ولن يتفاعل مع الطعام.
تجدر الإشارة إلى أن هذا الفيلم غير مناسب للتخزين طويل الأجل للمنتجات الدهنية - بمرور الوقت ، يبدأ الألمنيوم في التأكسد ولا يمكن استهلاك المنتجات الموجودة فيه. لذلك ، من الأفضل استخدامه فقط للطبخ أو للتخزين المؤقت للحرارة.
يمكن الاستخدام السليم للرقائق في multicooker تبسيط عملية الطهي بشكل كبير. بفضل مساعدتها ، يمكن الاحتفاظ بالحرارة وضمان توزيع موحد لدرجات الحرارة على جميع المنتجات. إذا اتبعت جميع التوصيات المذكورة ، فيمكنك بهذه الطريقة إنشاء أطباق غير عادية وعطرة.
ترك تعليقك